logo
แบนเนอร์

Blog Details

Created with Pixso. บ้าน Created with Pixso. บล็อก Created with Pixso.

วิธีที่กระป๋องเหล็กเคลือบดีบุกทนทานต่ออุณหภูมิสุดขั้ว

วิธีที่กระป๋องเหล็กเคลือบดีบุกทนทานต่ออุณหภูมิสุดขั้ว

2025-12-04
กระป๋องเหล็กเคลือบดีบุกถูกใช้ในทุกสิ่งตั้งแต่ซุปร้อนไปจนถึงอาหารแช่แข็ง — นี่คือเหตุผลที่พวกมันทำงานได้ดีทั้งในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงและต่ำ
สารบัญ ▲
1. คำตอบสั้นๆ
2. ความทนทานต่ออุณหภูมิของเหล็กเคลือบดีบุก
2.1. อุณหภูมิสูง (การปรุงอาหาร/การขนส่ง)
2.2. อุณหภูมิต่ำ (การแช่แข็ง/การจัดเก็บ)
3. กรณีการใช้งานจริง
4. สรุปสั้นๆ

คำตอบสั้นๆ

กระป๋องเหล็กเคลือบดีบุกสามารถรับมือกับ อุณหภูมิสุดขั้ว (ตั้งแต่ -20°C ถึง 120°C) เนื่องจากแกนเหล็กมีความเสถียรต่อความร้อนและการเคลือบดีบุกทนทานต่อการกัดกร่อน — ทำให้เหมาะสำหรับอาหารร้อน เย็น และอาหารที่เก็บได้นาน

ความทนทานต่ออุณหภูมิของเหล็กเคลือบดีบุก

อุณหภูมิสูง (การปรุงอาหาร/การขนส่ง)
  • แกนเหล็กไม่บิดงอหรือหลอมละลายที่อุณหภูมิเดือด (ปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหารแบบรีทอร์ท เช่น ซุปกระป๋อง)
  • การเคลือบดีบุกป้องกันสนิมเมื่อสัมผัสกับอากาศร้อนชื้น (พบได้ทั่วไประหว่างการขนส่งในสภาพอากาศอบอุ่น)
อุณหภูมิต่ำ (การแช่แข็ง/การจัดเก็บ)
  • เหล็กเคลือบดีบุกไม่เปราะในตู้แช่แข็ง (ไม่มีการแตกร้าวเมื่อเก็บไว้ที่ -20°C เช่น กระป๋องผักแช่แข็ง)
  • ซีลสุญญากาศป้องกันการถูกไฟไหม้ในช่องแช่แข็ง (รักษาคุณภาพอาหารได้นานหลายเดือน)

กรณีการใช้งานจริง

  • แบรนด์ซุปใช้กระป๋องเหล็กเคลือบดีบุกสำหรับผลิตภัณฑ์ “พร้อมทาน” ของพวกเขา: ไม่มีความเสียหายของบรรจุภัณฑ์ระหว่างการปรุงอาหารแบบรีทอร์ทที่ 100°C
  • แบรนด์อาหารแช่แข็งลดข้อร้องเรียนเรื่องการถูกไฟไหม้ในช่องแช่แข็งลง 60% หลังจากเปลี่ยนไปใช้กระป๋องเหล็กเคลือบดีบุก

สรุปสั้นๆ

เหล็กเคลือบดีบุกมีความเสถียรต่อความร้อนและเคลือบสารกันสนิม ทำให้สามารถรับมือกับอุณหภูมิสุดขั้วได้ — ทำให้เป็นตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับอาหารร้อน เย็น และอาหารที่เก็บได้นาน